i miei
Appunti

Ravioli al vapore, asian style

La nomenclatura della pasta

Timballo di anelletti
Rigatoncini di saragolla con sugo di datterini, bietola, pecorino

ABC della pasta: sceglierla e cuocerla al meglio

Pizzichi di farro con zucchine e guanciale

Spaghetti al sugo di pomodoro, emblema della cucina italiana

Spaghettini con aglio e olio novello

Cavatelli con crema di broccoli e fiori di origano (ricetta di Giorgio Nava)

Chitarra con le polpettine
