i miei
Appunti

Pancakes con composta di mele e salsa di caramello salato

Biscottini olio e vino con le noci

I biscotti della mia infanzia

Bagels

Ciambellone all’olio Gentile con Vin Santo

Ciambellone bicolore

Torta al limone con semi di papavero

Biscotti morbidi con le mele

Ebelskivers
Il nome è un po’ difficile da pronunciare, sono dolci-non dolci di origine danese, dalla Danimarca si sono diffusi molto in America, soprattutto da quando una famosa azienda ha riprodotto la padella in materiale antiaderente, ed io… come potevo resistere all'acquisto di una altro giocattolo da cucina?

Le pizzelle
Vi racconto la ricetta delle pizzette, come farebbe una nonna o una zia ad una nipote. Niente numeri o grammi ma occhio e cuore!