PASTA PARTY
È vera e propria festa quando arriva la pasta in tavola, vero? Una lezione dedicata a quella tradizionale e a quella più attuale (con farine di legumi o di riso integrale) e con condimenti vegetariani.
Per info francesca@francescadorazio.com
abc del pesce
Una lezione tecnica per capire come acquistare il pesce, rispettando la stagionalità. Come pulirlo, e soprattutto come cucinarlo, esaltando le sue caratteristiche
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racconti di cibo e vino
Una serata particolare, molto esclusiva. Una cena con degustazione di vini. Con la bravissima sommelier Sara Missaglia che quando conduce degustazioni incanta la platea con i suoi contributi culturali. La serata è in collaborazione con Fantini Vines.
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LA MIA CUCINA VEGETARIANA
Una lezione di cucina e arte della tavola. Menu vegetariano, spaziando dai sapori legati alla tradizione mediterranea a quella di paesi lontani.
A Milano. Per info francesca@francescadorazio.com