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Bignè con gelato e salsa al cioccolato
Le Mie Ricette, Dolci al cucchiaio, Dolci Francesca D'Orazio Buonerba Le Mie Ricette, Dolci al cucchiaio, Dolci Francesca D'Orazio Buonerba

Bignè con gelato e salsa al cioccolato

Ed è passato anche il compleanno del mio “piccolo” di casa, Niccolò, che il 18 Settembre ha compiuto 14 anni, e specifico l’età perché solo con la scusa dell’adolescenza forse riesco a comprendere e giustificare perche non voglia più essere festeggiato. Quest'anno non ha voluto la torta (lo scorso anno aveveamo preparato insieme una buonissima meringata con gelato e frutta ), né la cena con gli amici e neppure un dolce a scuola…

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Mousse di cioccolato (senza uova e zucchero)
Le Mie Ricette, Dolci, Dolci al cucchiaio, Dolci con il cioccolato Francesca D'Orazio Buonerba Le Mie Ricette, Dolci, Dolci al cucchiaio, Dolci con il cioccolato Francesca D'Orazio Buonerba

Mousse di cioccolato (senza uova e zucchero)

Amanti del cioccolato (fondente, senza zucchero), ma allergici alle uova, ecco, ci siamo, la ricetta è pronta. Sperimentata già più volte, soddisfacente, da aromatizzare a piacimento (buona, molto, con il liquore all’arancia, ma anche con un classico Rum), da decorare, da utilizzare per tante idee dolci...


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