i miei
Appunti

Cupcakes 'gelato' di primavera
Evviva la primavera!!! Se non fosse per Natale e la bella atmosfera di quei giorni, io salterei completamente l’inverno. Non mi piace il freddo, non mi piacciono le giornate corte e tantomeno la nebbia o il cielo grigio…
Ben vengano queste prime giornate di primavera!

Nasello (merluzzo) gratinato, al basilico
Avete preparato il pesto per la pasta? Lo avete fatto nel frullatore? Un po' di pane servirà a ripulirlo, e condirà il pesce...

Fegato alla Palladiana

Baccalà al pomodoro con le patate
Il baccalà era considerato un alimento da poveri... eppure è talmente versatile e saporito che può sostituire tanti pesci freschi. Qui, in umido, con le patate. Un classico!

Minestra di lenticchie e scarola

Ossobuco in gremolata

Pollo alla birra con curry

Moscardini in umido con polenta

Il Parrozzo

Medaglioni di pescatrice con patate e funghi

Pasta alla carbonara

Pizza farcita con ricotta e prosciutto cotto

Frittata con cime di rape e salsiccia

Torta gelato per la festa dei nonni

Lenticchie gialle con spezie

Ricotta al forno con pomodorini e origano

Un bel buffet per la prova degli allievi

Bocconcini di tonno con verdure estive

Crostata con mirtilli e lamponi (Bandiera americana)
